Risoto - minha primeira incursão no mundo da gastronomia.

No último dia seis de outubro fiz o primeiro, de muitos, dos cursos de culinária que pretendo participar daqui em diante. Foram quatro horas excelente no Senac da Av. Francisco Matarazzo, São Paulo. Um grupo de doze pessoas preparou seis risotos distintos. Minha dupla ficou responsável pelo de camarão com aspargos frescos. Foi o preferido por todos. O Senac estáde parabéns.

Não foi fácil mas já encontrei algumas cobaias, digo, amigos, que farão parte de um seleto grupo de felizardos a provarem minha primeira experiência com risotos pós curso (digo isso porque já fiz esse prato algumas vezes porém, depois do Senac, percebí que não posso chamar o que fiz de um verdadeiro risoto). Quando: próximo domingo, dia 28. Aguardem notícias.